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ゴボウのからあげ [お料理大好き]

昨年の暮に渋柿を頂いて、干し柿を使ってから、野菜を干すことが好きになりました。
干し柿は3回も作ったわ。通販で渋柿が購入出来るのも嬉しい。

最近気に入っているのはゴボウ
ゴボウを斜めの薄切りにしてあくぬきしてから、2、3日天日に干します。カラッと乾いたら唐揚げして塩を振ります。それだけ。お酒のおつまみ、おやつ・・・実に美味しい。
食べていただいた皆さまから好評を博しています。 

お日様の力はすごい! 


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